16-08-07

Pepermunt (Mentha piperita)

deze 22kleinwatermuntPepermunt is een meerjarige winterharde plant.De plant bloeit van juli tot september met kleine violette bloempjes. De bladeren zijn langwerpig, eivormig en gezaagd en hebben een opvallende mentholgeur. De plant is een kruising van watermunt en groene munt. De donkerpaarse variant geld als de meest geschikte voor medicinale toepassingen. De vele muntsoorten hebben ongeveer dezelfde eigenschappen, hoewel de smaak vaak sterk uiteenloopt.Muntsoorten worden vooral in de keuken en voor verfrissende thee gebruikt.Hier staan noch een paar soorten,maar de boven vernoemde heeft wel de eigenschappen van te overheersen! De twede foto is de watermunt,met ongeveer de zelfde eigenschappen als de pepermunt,maar deze plant bloeit met groter bloemen,en bevat minder eteriche olie.

De commentaren zijn gesloten.